Előételtől a desszertig – négy fogás az István Tanya Vendéglőben

Választható 4 fogásos menü (előétel+leves+főétel körettel és savanyúsággal+desszert) 2 fő részére
Ha egy különleges közös ebédre vagy vacsorára vágytok, az István Tanya Vendéglő kiváló választás. Egy ízletes előétel, egy finom leves, egy laktató főétel és egy desszert gondoskodik arról, hogy az együtt töltött idő minden pillanata a gasztronómiai élményekről szóljon. A több mint két évtizedes vendéglátói tapasztalat teszi teljessé ezt a különleges alkalmat.

Ezek közül választhatsz:
Előétel:
- Görög saláta (kis adag)
- Vegyes ízelítő István Tanya módra (parasztsonka, házi kolbász-sajtok, zöldségek)
- Tatárbeefsteak 10 dkg (Pácolt bélszínből készítve, hagyományosan ízesítve)
- Velőrózsák pirítóssal (meleg pirítóson tojásos, hagymás raguval)
- Haltepertő lilahagymával, fokhagymás mártogatóssal

Leves:
- Málnaleves hidegen, ahogy Joe bácsi szereti
- Erőleves tésztával vagy tojással
- Orjaleves gazdagon, tésztával répával, orja hússal
- Vámpírűző fokhagyma krémleves pirított zsemlekockával
- Vámpírűző fokhagyma krémleves cipóban
- Tárkonyos raguleves burgonyagombóccal

Főétel:
Házi specialitások
- Erdélyi fatányéros - 1 személyes (Tarja, sertésszűz, roston sült máj, petrezselymes burgonya, rizs, vegyes savanyúságokkal)
- István Tanya tekercs (Sertés csülökkel, kolbásszal, lilahagymával töltött sertés borda) választható körettel
- Budafoki sertésborda (Sajttal-, baconnal-, paradicsommal-, hagymával töltött sertés borda) választható körettel
- Borjúpaprikás galuskával, tejföllel
- Sztrapacska (Juhtúró, pirított szalonna, lyoni hagyma)
- Csülkös sztrapacska (Juhtúró, pirított csülök-szalonna, lyoni hagyma)
Szárnyas
- Csirkés cézársaláta (Fűszeres csirkemell csíkok, jégsalátaágyon, fokhagymás pirítós, paradicsom, öntet, reszelt sajt)
- Csirkebatyuk (Vajas tésztában töltött aszalt gyümölcsös csirkemell csíkok, konyakos meggymártás) választható körettel
- Bazsalikomos jércemell (Lágysajttal, bazsalikommal töltött jércemell, illatos laskagomba mártással) választható körettel

Malacságok és borjúételek
- Borzas szelet Kárpáti módra (Fokhagymás burgonya köntös, tejföl, reszelt sajt) választható körettel
- Brassói aprópecsenye  „ahány ház, annyi szokás…” (Sertésszűz, kockára vágott házi sült burgonya)
- Cigánypecsenye választható körettel
- Bécsiszelet választható körettel
Halak
- Harcsa gyros tál, ahogy Tiszecsegén a halászcsárdában mutatták
- Harcsafilé rántva választható körettel
- Harcsafilé roston paprikás lisztben sütve választható körettel
- Fogas filé mandulás kéregben választható körettel
Választható köret: rizs, rizi-bizi, petrezselymes burgonya, hasábburgonya ropogósra sütve, steak burgonya, házi burgonyakrokett, házi galuska, sült zöldségek
Választható savanyúság: házi káposztasaláta, csemegeuborka, almapaprika, uborkasaláta, házi vegyes savanyúság, csípős házi vegyes savanyúság

Desszertek:
- Csoki mousse meggyöntettel, mogyoró és manduladarabokkal
- Házi túrófánk fahéjas tejföllel
- Házi gesztenyés somlói galuska, kálmi-zsóti receptje alapján
- Gombócda desszert variáció (Csoki mousse, házi gesztenyés somlói galuska, vanília fagyi, öntettel, mogyoróval, mandulával)

Az ajánlat az italfogyasztást és a szervízdíjat nem tartalmazza. Az ajánlat tartalmán felüli fogyasztás összege a helyszínen fizetendő! Az Étterem az étlapváltoztatás jogát fenntartja!