Belga gasztrokaland – Háromfogásos ebéd vagy vacsora két főre

Páros háromfogásos ebéd vagy vacsora, ahol a Mosselen „Te napod” aktuális étlapjáról válogathattok. Az ajánlat egy csésze levest, egy főételt és egy desszertet tartalmaz.

Egy tökéletes háromfogásos élmény, ahol minden falat egy újabb meglepetés! Kezdjétek az étkezést egy csésze melengető levessel, amely előkészíti az ízlelőbimbókat a főfogásra – legyen az egy szaftos kacsamell, tökéletesen fűszerezett tengeri kagyló vagy egy izgalmas vegetáriánus különlegesség. A lezárást pedig egy mennyei desszert teszi teljessé – legyen az egy gazdag belga csokoládétorta vagy egy selymes tiramisu. Kóstoljátok meg a prémium alapanyagokból készült fogásokat, és élvezzétek az ízek tökéletes harmóniáját egy felejthetetlen ebéd vagy vacsora során!

Aktuális menü
Levesek:
Húsleves zöldséges metéltfelfújttal
Füstös padlizsános marhagulyás fűszeres tejföllel
Fehérboros, kapros, tejszínes tengeri halleves kagylóval, rákkal, házi pirított kenyérrel
Kókuszos édesburgonya krémleves lencsével, gyömbérrel

Főételek:
Kagylók, rákok
Tengeri kagylók / rákok tejszínes, fokhagymás fehérbor mártásban
Tengeri kagylók / rákok bazsalikomos zöldségekkel párolt, misos mascarpone-val, fehérboros mártásban
Zöldchilis, keleti fűszerekkel készült tengeri kagylók / rákok paradicsommal párolva
Cajun fűszerekkel sült lazac falatkák fűszeres cheddar sajtmártással, grillezett brokkolival, burgonyapürén
Ropogós chilis kókuszbundában sült mahi-mahi citrusos Hoegaarden sörös mártással, füstöltpaprikás édesburgonyapürével, bébisalátával
Sült kagylóhús olivaolajon, chilivel, fehérborral és koktélparadicsommal, grillezett cukkinivel, bazsalikomos mascarpone-s gnocchival
Halak
Dijoni mustáros fűszermázban sült lazacderék feketelencsés tabbouleh salátán
Szezámolajon pirult rákfarok és roppanós zöldségek gyömbéres szójás mártásban párolva, udon tésztán
Zöldfűszeres, grillezett tőkehal spenótos, paradicsomos, kókusztejes csicseriborsó dahl raguval, párolt jázmin rizzsel
Szárnyas
Rózsaszínre sült pácolt kacsamell steak balzsamos kevert salátával, hagymás törtburgonyával
Fűszeres csirkecomb falatok roston sütve petrezselymes pestoval, citromos rozmaringos parázsburgonyával, almás zellersalátával
Erdei sonkában sült jércemell szeletek spenótos, fokhagymás parmezán mártással, sült gyökérzöldségekkel, burgonyapürén
Csirkemell csíkok serpenyőben baconnel, sült zöldségekkel, fokhagymás fehérborral sülve fűszeres burgonyával, borsos joghurtmártással
Zsályás csirkemell szeletek baconnel, bébispenótos paradicsomos rizzsel, grillezett brokkoli rózsával
Mogyorós chilis cheddarsajttal csőben sült csirkemell szeletek édesburgonya pürével, citrusos zöldsalátával
Sertés
Kemencében sült sertéscsülök baconos, fűszeres burgonyával, borsos joghurttal
Baconnal sült szűzérmék, csípős pepperonis fetasajttal sütve, fűszeres tejföllel locsolt, sült apróburgonyával, rukkolás paradicsomsalátával
Rozmaringos, mustáros pácban érlelt sertés tarja grillen sütve, fokhagymás sült zöldbabbal, majonézes, zöldséges apróburgonya salátával
Pankomorzsában sült fűszeres sertésszűz bazsalikomos, miso-s tonkatsu szószban pirult zöldségekkel, udontésztával
Sült sertésszűz csíkok baconnel, színes paprikákkal, zöldbabbal, lilahagymával, édes-sós-fűszeres mártásban, chilis zöldséges serpenyős rizzsel
Kakukkfüves kéksajttal csőben sült sertésszűz érmék, karamellizált hagymás, barnasörös mártással, grillezett cukkinivel, burgonyapürén
Marha/Bárány
Fűszeres vörösborban marinált bárányfartő rózsaszínre sütve, citromos, rozmaringos parázsburgonyán, almás zellersalátával
Rozéra sült, grillezett bárányfartő hagymás törtburgonyán, citromos bébisalátával, forró körtechutneyval
Húsmentes
Dijoni mustáros, zöldfűszeres bundában sült padlizsán steak garam masalás, csicseriborsó raguval, pitával
Zöldfűszeres, citromolajos grillezett fetasajt feketelencsés tabbouleh salátán
Fűszeres sült édesburgonya saláta grillezett görög sajtszeletekkel, kakukkfüves mézben pirult dióval, lencsével, rukkolás zöldsalátán, citromos dresszinggel

Desszertek:
Belga csokoládétorta cognac-os meggymártással
Klasszikus madártej sós karamellöntettel, liofilizált málnával
Gesztenyés, csokoládés narancslikőrös tiramisu

Az ajánlat tartalmán felüli fogyasztás összege a helyszínen fizetendő! Az ár a szerviz díjat nem tartalmazza! 
A menü változhat az aktuális kínálattól függően!